سرینگر//
جدید ٹکنالوجی کے باوجود وادی کشمیر میں سردیوں کی آمد کے ساتھ ہی روایتی کانگڑی کی مانگ میں اضافہ دیکھنے میں آتا ہے۔
بالائی علاقوں میں حالیہ شدید برف باری اور وادی کشمیر کے میدانی علاقوں میں بارش کی وجہ سے درجہ حرارت میں کمی واقع ہوئی ہے جس کے نتیجے میں اس سال کانگڑی کی فروخت میں اضافہ ہوا ہے۔
لال چوک کے ایک مقامی محمد ایوب میر نے کہا’’کانگڑی کشمیر کی سخت سردی کے خلاف حتمی ہتھیار ہے؛ یہ سردیوں میں گرم رہنے کے لیے ناگزیر ہے۔ جدید ترین حرارتی آلات کے باوجود بھی، کانگڑی ایک منفرد اہمیت کی حامل ہے اور اسے تبدیل نہیں کیا جا سکتا۔ اس کی اہمیت وقت کی کسوٹی پر کھڑی ہوئی ہے اور جاری رہے گی‘‘۔
جدید ہیٹنگ آلات کی دستیابی کو تسلیم کرتے ہوئے میر نے کانگڑی کی دلکشی پر روشنی ڈالی، خاص طور پر شدید سردیوں کے دوران جب بجلی کی سپلائی پر کوئی بھروسہ نہیں ہوا ہے ۔
لوگوں نے کشمیر کی سردیوں میں کانگڑی کے اہم کردار کا بھی اظہار کیا۔ ایک گاہک نے سردی سے بچاؤ کے لیے اس کی اہمیت پر زور دیا، خاص طور پر ان علاقوں میں جہاں ناقابل بھروسہ بجلی ہے۔ ایک گاہک نے کہا’’کانگڑی کے بغیر سخت سردیوں کو برداشت کرنا بہت مشکل ہے۔ سردی سے تحفظ کے لیے یہ بہت ضروری ہے۔ کانگڑی کو کوئلے کے ذریعے جلایا جا سکتا ہے‘‘۔
ایک اور صارف نے اس بات پر زور دیا کہ کشمیر کی سردیوں کے دوران کانگڑی سب سے اہم چیز ہے، جس کی وجہ بجلی کی غیر معتبر فراہمی ہے۔ انہوں نے وادی کشمیر کی منفرد شناخت کی نمائندگی کرتے ہوئے کانگڑی کی ثقافتی اہمیت پر زور دیا۔
ایک بیچنے والے نے وضاحت کی کہ کانگڑی جموں و کشمیر کے تمام خطوں میں لوگوں کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے تیار کی جاتی ہے اور جنوری اور فروری کے دوران اس کا استعمال عروج پر ہوتا ہے۔
حضرت بل کے ایک کانگڑی فروش محمد سلطان نے آج فروخت میں نمایاں اضافہ نوٹ کیا، جس نے نماز جمعہ کے بعد تقریباً ۲۰ کانگڑی فروخت کیں۔ان کاکہنا ہے’’ ایسا واقعہ پہلے نہیں دیکھا گیا تھا‘‘۔
شہر کے مضافات میں خانیار میں ایک کانگڑی بیچنے والے بلال نے کانگڑیوں کی بڑھتی ہوئی مانگ پر روشنی ڈالی۔انہوں نے کہا کہ وادی میں گیس بخاریوں کی وجہ سے آتشزدگی کے حالیہ حادثات کی وجہ سے لوگ کانگڑی کو ترجیح دیتے ہیں۔انہوں نے کہا کہ وہ روزانہ پانچ سے چھ کانگڑیاں فروخت کرتے ہیں۔
